酔鯨(すいげい) 特別純米 300ml

Suigei　Tokubetujyunmai 300ml　 原料米を磨き、究極の食中酒を目指して醸す“特別純米酒” 　毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。

素材の良さを引き出す為に精米歩合は55％まで磨きました。

香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。

◆容量：300ml ◆原料米：酒造用一般米 ◆精米歩合：55% ◆使用酵母：熊本酵母（KA-1) ◆酸度：1.70 ◆アミノ酸度：1.35 ◆日本酒度：+6.5 ◆Alc：15.0％ ◆製造：酔鯨酒造株式会社(高知県高知市) sake　さけ　japanese 熱燗酒　お燗酒　高知の地酒