使用米:酒造用一般米 精米歩合:55% 使用酵母:熊本酵母(KA-1) 酸度:1.70 アミノ酸度:1.35 日本酒度:+6.5 製造者:酔鯨酒造 株式会社 〒781-0270 高知県高知市長浜566-1 原材料名: 毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。

素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。

香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。

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ショップ 健康美食計画
税込価格 1,155円